- Voeg de (hele of gehalveerde) spaghetti toe aan de pan. Strooi het groentebouillonpoeder, de fijngehakte peterselie, rozemarijn en tijm eroverheen.
- Dek de pan af en laat het geheel op middelhoog vuur ongeveer 20 minuten sudderen. Roer tussendoor regelmatig om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt of aan de bodem blijft kleven.
- Controleer of de spaghetti al dente is. Als de saus te dik wordt, kun je een scheutje water toevoegen.
- Roer naar wens crème fraîche door de pasta voor extra romigheid. Proef en breng eventueel verder op smaak.
Tip van oma:
- Voeg wat chilivlokken toe voor een pittige twist.
- Serveer met een frisse groene salade en een stukje knapperig stokbrood om de saus mee op te vegen.
Dit gerecht is niet alleen eenvoudig, maar smaakt alsof het rechtstreeks uit een Italiaans restaurant komt. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige maaltijd met vrienden. Smakelijk eten!