Restjes kunnen 2-3 dagen in de koelkast bewaard worden. Om ze op te warmen, kun je ze het beste in de oven opwarmen. Dek de schaal af met aluminiumfolie om uitdroging te voorkomen. Je kunt de cannelloni ook invriezen – doe ze voor het bakken in een bakje en bewaar ze maximaal 2-3 maanden in de vriezer.
Variaties op cannelloni
met rundvlees: Voor een intensere smaak kunt u in plaats van gevogelte ook rundvlees of lamsvlees gebruiken.
Vegetarische variant: Gebruik in plaats van vlees een mengsel van spinazie en ricotta of je favoriete groenten. Ze smaken ook heerlijk met zongedroogde tomaten of geroosterde groenten.
Champignoncannelloni: Je kunt champignons aan de vulling toevoegen om de smaak te versterken. Champignons, portobello’s of eekhoorntjesbrood zijn hiervoor ideaal.
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik een andere pastasoort gebruiken in plaats van cannelloni?
Ja, je kunt lasagne-pasta gebruiken, die je op een vergelijkbare manier oprolt en vult. Houd er wel rekening mee dat de baktijden kunnen variëren.
2. Welke sauzen passen goed bij cannelloni?
Traditioneel wordt tomatensaus gebruikt, maar witte sauzen zoals bechamelsaus werken ook goed, vooral als je de voorkeur geeft aan een romigere variant.
3. Kan ik de cannelloni van tevoren maken?
Absoluut! Je kunt de cannelloni de dag ervoor maken, in de koelkast bewaren en ze vlak voor het serveren bakken.
4. Welke kruiden passen het beste bij dit gerecht?
Kruiden zoals basilicum, oregano, tijm en rozemarijn passen goed bij dit gerecht.
Dit cannelloni-recept is een fantastische manier om een heerlijke en voedzame maaltijd te maken waar iedereen van zal genieten. Met deze simpele tips lukt jouw cannelloni elke keer perfect!
