Bereid de Ingrediënten Voor:
Haal de roomkaas 30+ minuten voor je begint met het recept uit de koelkast (of verwarm het 20-30 seconden in de magnetron). Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de fettuccine al dente. Bewaar wat pastawater voordat je het afgiet. Als de garnalen bevroren zijn, ontdooi ze dan onder koud stromend water en dep ze droog. Pel ze (staartjes eraan of eraf – jouw keuze!).
Kruid & Bak de Garnalen & Kip:
Snijd de kip in stukjes van 2,5 cm. Kruid de garnalen & kip met knoflookpoeder + 1/2 el Cajun kruiden. Verhit olijfolie in een diepe koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 3 minuten (één keer omdraaien) en breng ze dan over op een bord. Bak in dezelfde koekenpan de kip 5-6 minuten, af en toe roerend. Breng over op het garnalenbord.
Maak de Romige Cajun Alfredo Saus:
Zet het vuur lager naar middelhoog en voeg boter, room, roomkaas, de overgebleven 1/2 el Cajun kruiden en knoflook toe aan de koekenpan. Roer 2-3 minuten totdat de roomkaas volledig is gesmolten. Laat de saus nog 2-3 minuten zachtjes bubbelen, tot hij iets is ingedikt.
Breng Alles Samen:
