1/4 kopje bruine suiker
2 eetlepels honing
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel Dijon-mosterd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel appelciderazijn
1/2 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
Garnering
Verse tijm of peterselie
STAP VOOR STAP
1. Schroei de Koteletten
droog, kruid met kruiden.
Verhit de pan op middelhoog tot middelhoog vuur, bak de koteletten 3-4 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. Verwijder.
2. Maak het glazuur
in dezelfde pan, verlaag het vuur tot middel.
