articles articles

Jarenlang was ik het meisje dat niet werd bekeken. Degene die alles goed deed, die de ladder beklom, die haar land met strengheid en consistentie diende, zonder ooit echt gezien te worden. Mijn ouders vierden mijn broer om zijn zichtbare heldendaden in het veld, terwijl ze mijn decennia van strategisch commando, buiten de schijnwerpers, minimaliseerden. … Lire plus

Worst en gehaktballen op zondag is een gekoesterde traditie voor veel huishoudens, vooral in ons charmante stadje in het Midwesten. Dit gerecht is ideaal om dierbaren rond een tafel te verzamelen en samen een hartige en troostrijke maaltijd te delen. De oorsprong is terug te voeren op Italiaans-Amerikaanse families die de hele dag een rijke … Lire plus

Ingrediënten: 3 kopjes bloem voor alledaags 2 eetlepels suiker 2 theelepels zout 1 eetlepel actieve droge gist 1 kopje warm water 2 eetlepels olijfolie 1 1/2 kopjes geraspte mozzarella 1 1/2 kopjes geraspte provolone kaas 1 theelepel Italiaanse kruiden 1 eetlepel gehakte verse peterselie 1 ei (voor eierwas) Instructies: Vervolg op volgende pagina Meng in … Lire plus

  1. Authenticiteit Authenticiteit is het vermogen om trouw te blijven aan jezelf ondanks externe druk. Een oprecht persoon vormt zijn persoonlijkheid niet om anderen te plezieren, maar accepteert zijn sterke en zwakke punten. Ze uit haar gedachten eerlijk en handelt volgens haar kernwaarden. 2. Integriteit Integriteit is een onwankelbare toewijding aan morele en ethische … Lire plus

Lange tijd geloofde ik dat familieconflicten grenzen hadden. Dat er, zelfs binnen de meest disfunctionele gezinnen, een rode lijn was die niemand durfde over te steken: die welke kinderen beschermt. Deze zekerheid stortte in op een koude novembermiddag, in het kleine beige huisje uit mijn jeugd. Die dag had ik gereden met mijn zesjarige dochter, … Lire plus

Op het eerste gezicht lijkt het toevoegen van een extra lint, band of label aan je koffer een handig reistrucje. Je wilt tenslotte dat je tas opvalt op de bagageband, toch? Helaas weten veel reizigers niet dat deze kleine accessoires achter de schermen grote problemen kunnen veroorzaken, en het luchtvaartpersoneel hoopt stiekem dat passagiers ze … Lire plus

Tacoproblemen die een levensles zijn geworden. Familierelaties zijn een van de meest kostbare banden die we hebben, maar ze kunnen ook ingewikkeld zijn. Sterke banden gaan vaak gepaard met misverstanden, vooral wanneer persoonlijke overtuigingen, opvoedkeuzes of levensstijlverschillen betrokken zijn. Het is het verhaal van hoe een eenvoudige familiemaaltijd – taco-avond – een conflict veroorzaakte dat … Lire plus

Ingrediënten: 1 kopje (250 ml) gezoete slagroom. 200 g pure of melkchocolade (afhankelijk van de voorkeur). Instructies: Smelt de chocolade in een dubbelkoker of magnetron, roer tot het glad en homogeen is. Klop de room in een kom tot het zacht en romig is. Vouw de gesmolten chocolade geleidelijk door de room en roer zachtjes … Lire plus

Deze in de slowcooker gesudderde pepersteak is een troostvoedsel in elke hap: mals rundvlees, zoete paprika’s en een gladde, smaakvolle saus die langzaam op laag vuur suddert tot alle ingrediënten perfect gesmolten zijn. Het is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat perfect is voor drukke dagen of wanneer je het avondeten gewoon even wilt laten … Lire plus

  Water is een essentieel onderdeel van ons dagelijks leven, essentieel voor ons welzijn en het goede functioneren van ons lichaam. Onderzoek heeft aangetoond dat water helpt om gifstoffen uit te spoelen, gezond te blijven en een jeugdige uitstraling te behouden. Het is aan te raden de dag elke ochtend te beginnen met een glas … Lire plus