articles articles

Ik was niet op zoek naar mijn eerste liefde. Op mijn 62e geloofde ik dat dat hoofdstuk van mijn leven was afgesloten, gearchiveerd en stilletjes opgeborgen, samen met andere jeugdige zekerheden die de tijd zonder toestemming afbreekt. December kwam voor mij meestal rustig aan – papers nakijken, gangen in de gaten houden, Shakespeare-citaten die door … Lire plus

Waarom is slapen op je linkerzij belangrijk? Onverwachte voordelen van deze slaaphouding We weten allemaal dat slaap ontzettend belangrijk is voor onze algehele gezondheid. Het lichaam heeft rust nodig om te regenereren en op te bouwen. Veel mensen onderschatten echter het belang van slaap en krijgen niet genoeg slaap. De nieuwste wetenschappelijke studies bewijzen dat … Lire plus

Ze klopten nooit aan. Dat stoorde me altijd—het stille klikken van de sleutel bij de voordeur, en daarna het verschijnen van mijn schoonouders in de keuken, alsof het huis hen zelf had geroepen. Aarav fluisterde: « Wees beleefd. Ze hebben ons geholpen deze plek te kopen, » en ik zweeg, wat ik ook wilde zeggen. Dertig procent … Lire plus

Je kent papaja waarschijnlijk om zijn exotische en zoete smaak. Maar wist je dat er nog een ander geheim achter deze vrucht zit, veel minder bekend maar net zo fascinerend? Dit kleine natuurwonder is papajalatex, ook wel « papajamelk » genoemd, een witte hars die vloeit als je een groene papaja snijdt. En geloof het of niet, … Lire plus

Introductie van Turtle Poke Cake Het leven is soms hectisch, en we hebben allemaal een beetje zoetheid nodig. Daar komt mijn Turtle Poke-taart om de hoek kijken! Het is het dessert par excellence, een perfecte balans tussen verwennerij en comfort. Stel je een vochtige gele cake voor, gedrenkt in rijke karamel en afgetopt met een … Lire plus

Stel je dit voor: op een stormachtige nacht word je uit je huis gejaagd met alleen de kleren die je draagt en een oude portemonnee die van je vermiste grootvader was. Wat als deze portemonnee een geheim bevat dat je hele leven op zijn kop kan zetten? Toen ik deze bank binnenkwam, mijn haar nog … Lire plus

Je staat stilletjes als plotseling… Alles begint te draaien. Dit gevoel van duizeligheid, hoe onverwacht als ongemakkelijk ook, treft veel mensen. Maar wist je dat de oorzaak zo klein kan zijn als een zandkorrel? In sommige gevallen zijn kleine kristallen die in het binnenoor zijn verplaatst de boosdoener. Het goede nieuws is dat er eenvoudige, … Lire plus

Er zijn apparaten die vaak vergeten worden in huis, en de broodrooster is er één van. Toch eindigt het met de kruimels, de boterspatten of de overstromingen van de ochtend vaak in een toestand… Niet erg smakelijk. En tussen ons, wie wil er een snee brood erin schuiven als het vet zich ophoopt? Maar raak … Lire plus

Mijn vader schreeuwde: ‘Je neemt alleen maar – je hebt dit gezin nog nooit iets gegeven!’ In deze emotionele mix van wraakverhalen en familiedrama’s neemt Dylan Parker eindelijk afstand van een familie die haar meer als een bron van inkomsten dan als een dochter behandelde. Dit krachtige verhaal over wraak binnen de familie volgt haar … Lire plus

Deze spinazie- en fetapastitsio is een heerlijke draai aan het klassieke Griekse gerecht. Met een combinatie van malse pasta, een rijke spinazie- en feta-vulling en een zachte béchamelsaus is dit gerecht perfect voor een stevige en troostrijke maaltijd. De mix van smaken en texturen maakt het een gerecht dat het publiek aanspreekt en zeker zal … Lire plus