articles articles 
« Eieren in een bosomgeving – de smaak van de natuur op een bord » is een gerecht dat de eenvoud van de traditionele keuken combineert met een vleugje rustieke elegantie. « Eggs in Pools » in deze versie zal alle liefhebbers van klassieke smaken op een iets verfijndere manier verrukken. De combinatie van malse eieren met aromatische kruiden, gebakken … Lire plus
De eerste keer dat ik me realiseerde dat mijn voordeur een afleverpunt was geworden, hield ik een glas ijsthee vast dat druipte van condens, terwijl Sinatra stilletjes uit mijn computerspeakers ontsnapte. Op mijn koelkast hing een kleine magneet in de vorm van een Amerikaanse vlag een boodschappenlijstje en een post-it briefje met de tekst: « Bel … Lire plus
Ingrediënten: Bananen 2 kopjes bloem 3 eieren 1 kopje suiker 1/2 kopje melk 1/2 kopje plantaardige olie 1 eetlepel bakpoeder 1 eetlepel vanille 3 eetlepels cacao 3 kopjes melk 3 eetlepels maïszetmeel 3 eetlepels bloem 1 eetlepel vanille 1 eetlepel boter 2 kopje suiker 80g chocolade 200ml slagroom 1 kopje koude melk Bereiding: 1. Klop … Lire plus
Het grind langs Highway 9 doorboorde de zolen van mijn sneakers, alsof het me eraan wilde herinneren dat ik daar niet hoorde te zijn. Noah was twee jaar oud. Hij sliep tegen me aan, zwaar en zelfverzekerd, zijn wang aan mijn sleutelbeen geplakt, zijn vingers klemden zich in mijn trui. Elk zwaar gewicht dat voorbij … Lire plus
We doen het vaak in onze salades of gearomatiseerde wateren voor de versheid, maar wist je dat komkommer ook je beste bondgenoot kan worden om je ogen te verwennen? Een alledaags ingrediënt, heel zacht, helemaal groen, dat schatten voor je ogen verbergt… Nieuwsgierig? We leggen uit waarom je het je nieuwe essentiële welzijn wilt maken. … Lire plus
De banaan is altijd goed, maar afhankelijk van de rijpheid heeft hij noch dezelfde smaak noch dezelfde voordelen. Maar wat zijn dan de verschillen tussen een groene, gele en een iets overrijpe banaan? Bananen zijn een gezondheidsvoordeel dat niet over het hoofd gezien mag worden. Ze zijn een uitstekende bron van vitamines en mineralen, waaronder … Lire plus
Ik had niets verwacht van zijn opvolging, dus niets verraste me. Maar de volgende dag belde haar zoon – boos, verward, bijna schreeuwend. Terwijl hij door een van de oude dozen rommelde die zijn moeder had achtergelaten, ontdekte hij een brief. Het was niet aan hem gericht. Het was aan mij gericht. In dit boek … Lire plus
Mijn leven als 29-jarige alleenstaande moeder van drie kinderen – Emma, Josh en Max – wordt gekenmerkt door een luidruchtige, plakkerige chaos die voortdurend wordt overschaduwd door financiële onzekerheid en altijd balanceert op de rand van de afgrond. Afgelopen donderdag was geen uitzondering. Het begon met de gebruikelijke huiselijke onrust: ruzies tussen de broers … Lire plus
Heb je jezelf wel eens betrapt op het verlangen naar een zoute snack na een lange dag, om vervolgens wakker te worden met die bekende zwelling rond je enkels of een lichte vertraging in je stappen? Je verbeeldt het je niet – proteïnurie, dat stiekeme lekken van eiwitten in je urine, is een signaal … Lire plus
Het bereiden van een heerlijke risotto is heel eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is een beetje aandacht, geduld en dit bewezen basisrecept, dat de basis vormt van veel Italiaanse gerechten. Je kunt zowel de klassieke risotto om meteen te serveren als de creatievere varianten, zoals arancini met pesto en mozzarella, baseren. Risotto vereist geen ingewikkelde … Lire plus