admin

Ingrediënten: 250 ml room 200 g fromage blanc of mascarpone 100 g suiker 1 zakje vanillesuiker 3 blaadjes gelatine 100 ml melk 1 snufje zout Chocoladeschaafsel of fruit ter garnering

Ingrediënten: 1 Gans (ca. 4-5 kg) Zout en peper 2 appels, zonder klokhuis en in vieren gesneden 2 uien, in vieren gesneden 4-5 takjes verse tijm of rozemarijn 500 ml kippenbouillon 1-2 EL Honig of Ahornsiroop (optioneel) 1-2 EL Sojassaus (optioneel) Voorbereiding:

Ingrediënten 2 pond rundergehakt 1/2 ui in blokjes gesneden 1 groene paprika, in blokjes gesneden 1 rode paprika, in blokjes gesneden 1 eetl. gehakte knoflook 1 eetl. theelepel zout 1 eetl. peper 2 eetl. theelepel Italiaanse kruiden 2 blikjes tomatensaus 14,5 oz 2 blikjes tomatenblokjes 14,5 0z 2 kopjes runderbouillon 1 doos ongekookte droge macaroni … Lire plus

Een heerlijke en aromatische gevulde pannenkoek, perfect als snack of bijgerecht. Deze « Bing » combineert een zacht deeg met een smaakvolle Thaise basilicumvulling voor een unieke smaaksensatie. 🛒 Ingrediënten Voor het deeg: 240 g bloem (voor alle doeleinden) 150 ml water 1/2 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder (optioneel) Olie (voor het invetten en bakken) Voor de … Lire plus

Deze zelfgemaakte hotdogbroodjes zijn zacht, luchtig en perfect voor een smakelijke maaltijd. Volg dit eenvoudige recept voor het beste resultaat! 🛒 Ingrediënten 267 ml water (gefilterd) 2 eetlepels actieve droge gist (17 g) 71 g olie (olijfolie of plantaardig) 38 g witte kristalsuiker (3 eetlepels) 1 groot ei 360–400 g broodmeel of gewone bloem (3 … Lire plus

De Perfecte Krokante Frietjes Met deze eenvoudige tips maak je frietjes die krokant van buiten en zacht van binnen zijn, zonder dat ze te vet worden. Volg het recept en geniet van heerlijke zelfgemaakte frietjes! Ingrediënten 1 kg aardappelen (bij voorkeur bloemige soorten zoals Agria of Bintje) Zonnebloemolie (genoeg om te frituren) Koud water 2 … Lire plus

Mijn zuidelijke moeder heeft me dit recept geleerd en het is echt voedsel voor de ziel Gekonfijte Yams in zuidelijke stijl zijn meer dan alleen een bijgerecht; Het is een rijk, zoet hoofdgerecht dat veel zuidelijke tafels siert, vooral tijdens feestdagen en familiebijeenkomsten. Deze zachte, gekarameliseerde zoete aardappelen hebben een erfenis die net zo warm … Lire plus

Het is een must-have op elke zuidelijke eettafel! Stel je het zachte gezoem van bijen voor die over een bloeiende weide kronkelen op een gouden middag in het zuiden. Zo zal uw keuken aanvoelen als u deze eenvoudige Zuiderse Aardappelsalade maakt, een gerecht dat net zo tijdloos is als de zonnige steegjes van mijn geliefde … Lire plus

1 glazen pot vullen met dit spul is nooit genoeg! Ik maak er meestal graag 5 tegelijk! Pico de Gallo, een frisse en levendige salsa afkomstig uit onze Zuid-Mexicaanse buren, is de perfecte aanvulling op elke familiebijeenkomst of Taco Tuesday-affaire. Deze eenvoudige mix van rijpe tomaten, uien, jalapeños, koriander en limoen is even verfrissend als … Lire plus