Okra is een natuurlijke bron van vitamine C en bevat flavonoïden, stoffen met sterke ontstekingsremmende effecten.
Vitamine C stimuleert de productie van antistoffen en immuuncellen, waardoor het lichaam infecties en verkoudheden kan bestrijden.
Het is geschikt voor mensen die zich vaak moe voelen, snel verkouden worden of herstellen van ziekte.
5. Houdt gezonde botten en gewrichten In
stand De vitamine K en foliumzuur in okra zijn twee belangrijke micronutriënten die botversterking en bindweefselregeneratie bevorderen.
Ouderen, vrouwen in de menopauze en mensen met gewrichtsziekten moeten het regelmatig gebruiken om osteoporose te voorkomen.
Voeg naast okra ook kleine visjes met bot, donkergroene groenten en matige lichaamsbeweging toe aan je menu, wat de calciumopname verbetert.
⚠️ Wie moet voorzichtig zijn met het consumeren van okra?
Okra is over het algemeen veilig en voordelig voor de meeste mensen, maar er zijn gevallen waarin het het beste is om het te beperken of te vermijden.
1. Mensen die gevoelig zijn voor nierstenen
Reden: Okra bevat oxalaten, die aan calcium kunnen binden en calciumoxalaat nierstenen kunnen vormen.
Tip: Als je een geschiedenis hebt van nierstenen, vooral van dit type, beperk dan je consumptie van okra en andere oxalatrijke voedingsmiddelen (zoals spinazie, bieten en zoete aardappelen).
2. Mensen met een gevoelige maag of prikkelbare darm (PDS)
Reden: Okra bevat veel fructanen, een type koolhydraten dat gas, een opgeblazen gevoel of krampen kan veroorzaken bij mensen met FODMAP-intolerantie.
Tip: Probeer eerst kleine hoeveelheden en vermijd het als je symptomen opmerkt.
3. Mensen met problemen met bloedstolling of het gebruik van antistollingsmiddelen
Reden: Okra bevat vitamine K, wat de bloedstolling beïnvloedt en de effecten van medicijnen zoals warfarine (Coumadin) kan verzwakken.
Tip: Houd een constante inname van vitamine K en raadpleeg je arts als je bloedverdunners gebruikt.
4. Als u medicatie gebruikt om de bloedsuikerspiegel
te verlagen, zie volgende pagina
