Gember- en aardbeienthee (bijpassend drankje)
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 500 ml water
- 2–3 dunne plakjes verse gember
- 2 zakjes zwarte thee (of een andere favoriete thee)
- 4–5 verse aardbeien, gehalveerd
- Honing of suiker naar smaak (optioneel)
- Een paar blaadjes verse munt (optioneel)
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een steelpan.
- Voeg de gember toe en laat dit 5 minuten zachtjes trekken zodat het water de frisse, pittige smaak opneemt.
- Haal de pan van het vuur en voeg de theezakjes toe. Laat trekken volgens de tijd op de verpakking.
- Verwijder theezakjes en gember.
- Voeg de gehalveerde aardbeien toe en roer kort. Zoet naar smaak indien gewenst.
- Serveer warm of laat volledig afkoelen en voeg ijsblokjes toe voor een koude variant. Garneer eventueel met munt.
Waarom deze combinatie werkt
De warme, kruidige gembertonen vormen een mooi contrast met de zoete en frisse aardbeien. Samen met de zachte, geurige appeltaart creëert dit een harmonieus geheel waarin elke smaak subtiel wordt versterkt. Ideaal voor een lichte middagpauze, high tea of als verfijnde afsluiter van een maaltijd.
Eet smakelijk en geniet van deze heerlijke zoete en frisse combinatie!
« `html
