Voor twee glazen van dit nuttige drankje heb je het volgende nodig:
5 tot 6 verse
okra, 4 tot 5 kruidnagels,
1 theelepel amlapoeder (of 2 dunne plakjes, verse amla indien beschikbaar),
1 eetlepel chiazaad
, het sap van een halve citroen
, 1 theelepel honing (of agavesiroop voor een veganistische versie),
1/2 theelepel, geraspte verse gember,
300 ml water op kamertemperatuur
Volgende stappen:
Plaats de avond ervoor de okra, kruidnagel en amla in een pot. Voeg het water toe, sluit het goed af en laat het 8 uur in de koelkast trekken. De volgende ochtend zeef, voeg je de chiazaadjes toe en laat je het 10 minuten intrekken. Voeg dan citroen, honing en gember toe. Meng goed en serveer! Je kunt de tweede portie tot de volgende dag in de koelkast bewaren.
