Vormen:
Rol het deeg voorzichtig op tot een rol en snijd deze in plakjes van ongeveer 2 cm dik.
Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bakken:
Bestrijk de appelrolletjes met het losgeklopte ei en bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25–30 minuten, tot ze mooi goudbruin zijn.
Afwerking:
Laat de appelgebakjes even afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.
Serveer ze nog licht warm – zo smaken ze het lekkerst! 
Baktijd en porties:
