Ingrediënten:
Puddingbasis:
1 blikje instant vanillepuddingmix
2 kopjes koude melk
1 blikje gezoete gecondenseerde melk
240 ml roomkaas, zacht gemaakt
1 kopje slagroom
1 theelepel vanille-extract
Lagen:
1 pond aardbeien, in plakjes gesneden
3-4 bananen, in plakjes gesneden
1 doos vanillewafelkoekjes, geplet (of graham cracker-kruimels)
Laag aardbeienroom:
1 kopje aardbeienpuree
1 kopje opgeklopte topping
Reisschema:
Meer op de volgende pagina
Bereid de puddingbasis voor:
Klop in een grote kom het vanillepuddingmengsel en de koude melk door elkaar tot het dik is.
Voeg de gezoete gecondenseerde melk en zachte roomkaas toe en klop tot het glad is.
Klop in een aparte kom de slagroom met vanille-extract tot er zachte piekjes ontstaan, en vouw dan door het puddingmengsel.
Maak de aardbeienroomlaag:
Meng de aardbeienpuree met de opgeklopte topping tot het goed gemengd is.
Zet de lagen samen:
In een grote pan of losse bakjes legt u het puddingmengsel in laag, gevolgd door een laag geplette vanillewafels, plakjes bananen en aardbeienschijfjes.
Voeg een laag aardbeiencrème toe en herhaal de lagen indien gewenst.
Advertentie
