Alles samenvoegen
Voeg de gebakken aardappelschijfjes en de beetgare sperziebonen toe aan de pan met spek en ui. Schep alles voorzichtig om en laat het geheel nog een paar minuten meebakken zodat de smaken mooi kunnen mengen.
Serveren
Breng op smaak met peper en, indien gewenst, een klein beetje zout (de spekjes zijn vaak al zout genoeg). Een snufje nootmuskaat past ook perfect bij dit gerecht. Serveer warm, eventueel met een frisse salade of wat mosterd als extra smaakmaker.
Een simpel en ouderwets lekker gerecht dat altijd goed is — smakelijk eten!
