Ham is super populair om tijdens de feestdagen te serveren. Probeer zeker deze zoete en rokerige kersenbourbonham om indruk te maken op de gasten bij je volgende grote bijeenkomst!
- Totale tijd: 3 uur 25 minuten
- Opbrengst: 15 porties 1x
Ingrediënten
Schaal
- 10 pond bot in spiraalham
- 1 eetlepel gele mosterd
- 3 eetlepels BBQ-rub
Voor de glazuur
- 2 kopjes zure kersensap
- 1 kopje kersenjam
- Sap van 2 marinesinaasappels
- 1/4 kopje lichtbruine suiker
- 1/4 kop bourbon
- 1 eetlepel Dijonmosterd
- 1 eetlepel balsamicoglazuur
- 3 teentjes fijngehakte knoflook
Instructies
Instructies
- Gebruik een gele mosterdbinder en kruid de buitenkant van je ham met je favoriete bbq-rub.
- Doe MEATER Plus erin en rook de ham op 250°F gedurende 3 uur.
- Maak een kersenbourbonglazuur door alle ingrediënten te mengen in een steelpan: 2 kopjes zure kersensap, 1 kopje kersenjam, sap van 2 sinaasappels, 1/4 kopje bruine suiker, 1/4 kopje bourbon, 1 eetlepel Dijonmosterd, 3 teentjes fijngehakte knoflook en 1 eetlepel balsamicoglazuur.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
