Geniet van luchtige, zoete kaaspannenkoeken, het perfecte recept voor feestjes of elke speciale gelegenheid. Deze pannenkoeken smelten in je mond dankzij de combinatie van zetmeel en melk.

Benodigde
ingrediënten: 6 eieren,
500 ml melk
, 1 eetlepel, zonnebloemolie
, 5-6 eetlepels zetmeel,
300 g cottage
cheese, suiker naar smaak,
boter en room voor de afwerking
. Bereidingswijze.

Bereiding van het deeg: Klop 5 eieren met een mixer tot ze schuimig zijn. Voeg de suiker en zetmeel toe en meng tot je een glad en homogeen mengsel krijgt.
Vloeistoffen toevoegen: Roer de zonnebloemolie en melk erdoorheen, goed mengen tot een zacht, licht vloeibaar deeg.
De pannenkoeken bakken: bak ze in een pan met hete olie aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.