Deze gezonde bananen-havermoutkoekjes zijn een heerlijke traktatie die de natuurlijke zoetheid van rijpe bananen combineert met de gezonde goedheid van havermout. Ze zijn makkelijk te maken, perfect als snelle snack of een onschuldig dessert.
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- 250 gram havermout
- 1 theelepel bakpoeder of zuiveringszout
- 40 gram cashewnoten (of elke noot naar keuze, optioneel)
Instructies:
- Bereid de bananen voor:
- Pureer de rijpe bananen in een kom met een vork tot ze glad zijn.
- Meng de droge ingrediënten:
- Voeg havermout, bakpoeder (of zuiveringszout) en cashewnoten (indien gebruikt) toe aan de geprakte bananen.
- Meng goed totdat alle ingrediënten gelijkmatig gemengd zijn.
- De koekjes vormen:
- Verwarm je oven voor tot 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Gebruik je handen om het koekjesdeeg te vormen tot kleine ronde koekjes. Leg ze op de voorbereide bakplaat, met een kleine ruimte tussen elk koekje.
- De koekjes bakken:
- Bak de koekjes ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze goudbruin en stevig aanvoelen.
- Serveren en genieten:
- Haal de koekjes uit de oven en laat ze iets afkoelen op de bakplaat.
- Zodra ze zijn afgekoeld, leg je de koekjes op een rooster om volledig af te koelen.
- Geniet van deze gezonde en smakelijke bananen-havermoutkoekjes als tussendoortje of dessert.
Voedingsinformatie:
