Ingrediënten:
250 ml havermout (snel of ouderwets)

2 eetlepels ricotta

1 groot ei

50 ml water (of melk naar keuze)

Een beetje vanille- of vanilline-extract

Stevia of zoetstof naar keuze, naar smaak

1 eetlepel plantaardige olie (plus een beetje om mee te koken)

2 appels, gepeld en in blokjes gesneden

1 rijpe banaan, geprakt

Instructies:
Voor de volledige voorbereidingsstappen, ga naar de volgende pagina of klik op de knop Open (>) en vergeet niet te delen met je Facebook-vrienden

Instructies:

Bereiding van het havermoutmengsel:

Meng in een kom de havermout, ricotta, ei, water (of melk), vanille en stevia. Meng goed tot het glad is.

De appels koken:

Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de geblokte appels toe en bak ze 2 tot 3 minuten tot ze licht mals zijn.

Meng en kook:

Roer de geprakte banaan door het havermoutmengsel.

Giet het mengsel in de pan met de appels en verdeel het gelijkmatig.