Inleiding
Verlang je naar een rijke, chocoladeachtige traktatie maar weinig tijd? Dit snelle en makkelijke recept voor fudge van 3 minuten is het antwoord! Met slechts een handvol ingrediënten en minimale moeite kun je een batch romige, smeltende fudge maken, perfect om te snacken, cadeau te geven of te delen tijdens bijeenkomsten.

Ingrediëntenhoeveelheid

•  Gezoete gecondenseerde melk: 1 blik (14 oz)
• Halfzoete chocoladestukjes: 3 kopjes
• Boter: 2 eetlepels
• Vanille-extract: 1 theelepel
• Optionele toppings: gehakte noten, hagelslag, zeezout of mini-marshmallows

Optionele toevoegingen

• Pindakaas swirl: Voeg een beetje pindakaas toe en draai het door de fudge voordat je het uithardt.
• Witte chocoladestukjes: Meng het erin voor een marmerachtig effect.
• Geplette zuurstokken: Voor een feestelijke wending.

Tips voor succes

1. Gebruik chocolade van hoge kwaliteit: Het versterkt de smaak en textuur van je fudge.
2. Maak je pan klaar: Bekleed het met bakpapier voor het gemakkelijk verwijderen ervan.
3. Werk snel: Zodra het gesmolten is, giet je het fudgemengsel direct in de pan om te voorkomen dat het in de kom blijft hangen.
4. Aanpassen: Voeg je favoriete mix-ins of toppings toe om het zelf te maken.

Instructies

1. Bereid de pan voor: Bekleed een bakschaal van 20×23 cm met bakpapier, laat wat overhang achter zodat het makkelijk kan worden opgetild.
2. Smelt de ingrediënten:
   • In een magnetronveilige kom meng je de gezoete gecondenseerde melk, chocoladestukjes en boter.
   • Magnetron in intervallen van 30 seconden, roer na elke keer goed tot het volledig gesmolten en glad is (ongeveer 1–2 minuten).
3. Voeg smaak toe: Roer het vanille-extract erin tot het volledig is verwerkt.
4. Gieten en zetten:
   • Giet het mengsel snel in de voorbereide pan en verdeel het gelijkmatig met een spatel.
   • Voeg de gekozen toppings toe en druk zachtjes om te hechten.
5. Rustig aan: Zet de fudge minstens 2 uur in de koelkast of tot het stevig is.
6. Snijden en Serveeren: Til de fudge eruit met bakpapier, snijd in vierkantjes en geniet ervan!

Beschrijving
Deze 3-minuten fudge is decadent rijk en zacht, met een perfecte balans tussen zoetheid en een fluweelzachte textuur. Het is aanpasbaar en veelzijdig, waardoor het een favoriet is voor elke gelegenheid.