Zelfgemaakt ijs met slechts 3 ingrediënten. Niet iedereen kent dit recept! Geen gelatine!
15 oktober 2024 | door admin
Zelfgemaakt ijs is een geweldige manier om een snel, eenvoudig en echt heerlijk dessert te maken dat geen gespecialiseerde apparatuur of een lange lijst ingrediënten vereist. Dit recept maakt indruk met zijn eenvoud – je hebt slechts drie gemakkelijk toegankelijke producten nodig om romig, delicaat ijs met een natuurlijke smaak te bereiden.
Belangrijk is dat dit ijs geen gelatine of andere verdikkende toevoegingen bevat. Hun consistentie is uitsluitend gebaseerd op de juiste combinatie van slagroom en gecondenseerde melk, die bij bevroren een gladde, fluweelzachte massa vormen. De toevoeging van verse aardbeien geeft het geheel lichtheid, fruitige frisheid en natuurlijke zoetheid.
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 150 g gezoete gecondenseerde melk
- 100 g fijn gesneden aardbeien
Bereidingswijze
- Bereiding van aardbeien:Was de aardbeien grondig, verwijder de stengels en snijd ze vervolgens in kleine blokjes. Hoe kleiner de stukjes, hoe gelijkmatiger ze in het ijs worden verdeeld en hoe makkelijker ze na het invriezen te portioneren zijn.
- Ingrediënten mengen:Meng in een grote kom de slagroom met de gecondenseerde melk. Meng voorzichtig, bij voorkeur met een siliconen spatel of garde, totdat er een uniforme, gladde massa ontstaat. Het is belangrijk om het niet te intensief te beluchten.
- Aardbeien toevoegen:Voeg de gesneden aardbeien toe aan het afgemaakte mengsel en meng voorzichtig zodat het fruit gelijkmatig over het mengsel wordt verdeeld, zonder overtollig sap los te laten.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
