Voorbereiding:

Meng de yoghurt, eieren, suikers en olie goed door elkaar. Voeg het zout, bakpoeder en de baking soda toe aan de bloem en meng dit vervolgens door het yoghurtmengsel.

Vet de pannenkoekenpan in met een beetje olie, verwarm deze en giet het beslag met een pollepel in de pan, afhankelijk van de grootte van de pannenkoeken.