Naarmate de temperaturen dalen, verzwakt het immuunsysteem, neemt het energieniveau af en komen seizoensgebonden ongemakken vaker voor. Een van de eenvoudigste en meest betaalbare huismiddeltjes om het welzijn bij koud weer te bevorderen, is vers gemberconcentraat – een krachtig, veelzijdig vloeibaar extract gemaakt van gekookte gemberwortel. Met slechts één potje in de koelkast kunt u snel rustgevende drankjes, marinades, sauzen en gezonde smoothies voor het hele gezin bereiden.

Hieronder vind je 17 overtuigende redenen waarom je deze winter een portie van deze delicatesse zou moeten maken.

1. Versterkt de natuurlijke immuniteit.
Gember bevat gingerol, antioxidanten en antimicrobiële stoffen die het lichaam helpen zich te verdedigen tegen seizoensgebonden virussen en bacteriën.

2. Verlicht de symptomen van verkoudheid, griep en keelpijn.
Warm gemberconcentraat gemengd met honing en citroen vormt een verwarmend drankje dat slijm kan verdunnen en keelirritatie kan verzachten.