Ingrediënten (verkrijgbaar in Biedronka, Lidl, Auchan):

Bodem:

 200 g boterkoekjes

 80 g boter, gesmolten

Crème-oranje laag:

 400 ml sinaasappelsap 100%

 250 g mascarpone

 300 ml room 30%

 80 g poedersuiker

 2 eetlepels gelatine

 3 eetlepels water

Jelly laag:

 1 pakje sinaasappelgelei

 400 ml heet water

Decoratie (optioneel):

 Sinaasappelschijfjes

 Slagroom

 Voorbereiding:

 Bodem:

Kruimel de koekjes tot fijn zand en meng met de gesmolten boter. Bekleed de onderkant van de cakevorm (diameter ca. 22 cm) met het mengsel, pers goed en zet het 20 minuten in de koelkast.

 Krem:

Meng de mascarpone met de poedersuiker. Klop de room tot het stijf is en meng voorzichtig met de mascarpone. Laat de gelatine weken in 3 eetlepels water en verhit na een tijdje tot het opgelost is. Meng met sinaasappelsap (niet heet!) en voeg dan mascarpone toe aan het mengsel. Giet het over de bodem en zet het 2 uur in de koelkast.