Dit heerlijke aardbeienijsrecept is perfect voor de warme dagen en zal je zeker verrassen. Met maar een paar ingrediënten maak je zelf het lekkerste ijs, en het beste van alles is dat het veel gezonder is dan commercieel ijs. Dit huisgemaakte aardbeienijs is romig, vol smaak en perfect voor een verfrissende traktatie.
Ingrediënten
Voor de basis:
- 1 pakje plantaardige slagroom
- 500 g aardbeien
- ½ blik gecondenseerde melk
- 1 blik gecondenseerde melk (voor de rest van het recept)
- Aardbeirode gelkleurstof (optioneel, voor een extra mooie kleur)
Bereidingswijze
Stap 1: Aardbeien voorbereiden
- Was de aardbeien grondig en desinfecteer ze indien nodig met een desinfectiemiddel voor fruit en groenten.
Stap 2: Slagroom kloppen
- Doe twee kopjes plantaardige slagroom in een kom en klop deze 2 minuten met een mixer totdat de massa licht en luchtig is.
Stap 3: Aardbeien snijden
- Snijd de aardbeien in stukjes, maar zet 5 aardbeien apart voor de decoratie. Verwijder de blaadjes van de overige aardbeien en snijd ze doormidden.
Stap 4: Aardbeien voor de jam
- Verdeel de gesneden aardbeien en leg een derde van de aardbeien opzij om later jam van te maken.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
