Het kastje onder de gootsteen is voor veel mensen de ultieme verzamelplaats: alles waar je even geen betere plek voor weet, verdwijnt erin. Het lijkt logisch, want het is een afgesloten ruimte dicht bij de plek waar je afwast en schoonmaakt. Maar juist die locatie – direct onder de spoelbak en leidingen – maakt dit kastje een van de minst geschikte plekken voor een hele reeks spullen én etenswaren.
Zelfs in een goed onderhouden keuken kunnen kleine lekkages, condens of spatwater ervoor zorgen dat het onder de gootsteen regelmatig vochtig is. Tel daar bij op dat het een donkere, slecht geventileerde ruimte is, en je hebt een perfecte omgeving voor schimmel, muffe geurtjes en zelfs roest. Daarom zijn er een aantal dingen die je beter nooit onder de gootsteen bewaart. Zo voorkom je verspilling, schade én onnodige risico’s.
1. Papier en karton
Zelfs de meest zorgvuldige spoelbak kan af en toe druppelen of zweten rond de leidingen. Dat betekent dat de ruimte eronder snel vochtig kan worden, ook als je geen echte “lek” ziet. Papieren producten zijn daar bijzonder gevoelig voor. Servetten, papieren zakken, kartonnen dozen, keukenrol en andere papieren verpakkingen nemen direct vocht op.
Door die vochtigheid wordt papier slap, verkleurt het en kan het zelfs gaan schimmelen. Bewaar je bijvoorbeeld voorraad keukenrol of papieren zakken onder de gootsteen, dan is de kans groot dat ze op het moment dat je ze nodig hebt al half zacht, muf of beschadigd zijn. Bovendien kunnen producten die in kartonnen dozen of papieren zakken zitten (zoals schoonmaakdoekjes of reservezakjes) óók worden aangetast wanneer de verpakking nat wordt.
Het is dus slimmer om papier en karton op een droge, goed geventileerde plek te bewaren, zoals in een voorraadkast of lade. Onder de gootsteen kun je beter kiezen voor items die goed tegen vocht kunnen, zoals emmers, vuilniszakken of bepaalde kunststof schoonmaakbenodigdheden.
2. Kleine elektrische apparaten
Een andere categorie die je beter weg kunt houden onder de gootsteen: kleine elektrische apparaten en alles wat gevoelig is voor roest. Denk aan staafmixers, kleine foodprocessors, handmixers, blenders of andere toestellen met een snoer. Water en elektriciteit zijn nu eenmaal geen goede combinatie.
De luchtvochtigheid in het gootsteenkastje kan hoger liggen dan in de rest van de keuken. Zelfs zonder zichtbaar water kunnen condens of kleine lekkages er al voor zorgen dat metalen onderdelen gaan corroderen of dat interne onderdelen vochtig worden. Dit vergroot de kans op kortsluiting of defecten zodra je het apparaat weer gebruikt.
Ook metalen voorwerpen zonder stroom, zoals raspen, blikken openers of andere roestgevoelige keukenhulpjes, kunnen onder de gootsteen sneller aangetast worden. Bewaar elektrische apparaten daarom liever in een droog kastje, bij voorkeur op ooghoogte of hoger, en liefst in de originele verpakking of een beschermende doos. Zo blijven ze langer schoon, veilig en goed werkend.
