Rotisseriekip is een handige, kant-en-klare optie waar veel mensen dol op zijn. Walmart’s rotisseriekippen zijn bijzonder populair vanwege hun betaalbaarheid en beschikbaarheid. Voordat je er echter een van het schap pakt, zijn er een aantal cruciale zaken die je moet controleren om zeker te zijn dat de kip veilig, vers en een gezonde keuze is voor jou en je gezin.
1. Onderzoek de productie- en houdbaarheidsdatum
Het eerste wat je altijd moet doen, is het etiket controleren op de productie- en houdbaarheidsdata. Rotisseriekippen zijn bederfelijk, en het eten van kip die zijn beste leeftijd voorbij is, kan leiden tot voedselgerelateerde ziekten. Zorg dat de kip recent is klaargemaakt en dat hij niet te lang op de plank heeft gelegen. Als het etiket ontbreekt of onduidelijk is, is het beter om een andere kip te kiezen voor de zekerheid.
2. Zorg voor een juiste opslagtemperatuur
Rotisseriekippen moeten op veilige temperaturen worden bewaard om bacteriegroei te voorkomen. Controleer of de kip in een gekoeld display wordt bewaard, bij voorkeur onder 4°C (40°F). Vermijd het oppakken van kippen van een warmere display of kippen die eruitzien alsof ze al een tijdje buiten liggen. Onjuiste opslag kan leiden tot salmonella of andere bacteriële infecties, die ernstige ziekten kunnen veroorzaken.
