🧂 Ingrediënten voor het deeg:
-
1 ei 🥚
-
1 glas thee olie (ongeveer 100 ml)
-
1 glas thee melk (ongeveer 100 ml)
-
1 glas thee water (ongeveer 100 ml)
-
1 pakje bakpoeder (10 g)
-
2 volle theelepels zout 🧂
-
1 eetlepel azijn
-
4,5 à 5 kopjes bloem (tot een soepel deeg ontstaat)
🍖 Voor de vulling (interne mortel):
-
400 g rundergehakt
-
3–4 uien, fijngehakt
-
2–3 eetlepels olie
-
Handvol fijngehakte peterselie
-
Zout, zwarte peper, paprikapoeder of komijn naar smaak
