Stap 13 – Venkelgroen toevoegen
Neem de apart gelegde baardtakjes en gebruik enkel de zachte topjes. Verspreid ze over de salade voor kleur, geur en extra frisheid.
Stap 14 – Afwerken met olie
Voeg indien gewenst nog een scheutje extra vierge olijfolie toe. De olie bindt de smaken en geeft de salade een glanzende afwerking.
Stap 15 – Peper en serveren
Maal er nog wat verse peper overheen en serveer direct om optimaal van de frisheid te genieten.
