4. Sesamzaadjes: een mijn van mineralen
Sesamzaadjes zijn kleine zaadjes met uitstekende voedingswaardes. Ze zijn rijk aan calcium, maar ook aan magnesium en fosfor, twee mineralen die essentieel zijn voor de structuur en sterkte van botten.
Magnesium bevordert de opname en balans van calcium in het lichaam, terwijl fosfor een fundamenteel onderdeel is van de botmatrix. Samen helpen deze voedingsstoffen om sterke, veerkrachtige botten te behouden.
Sesamzaadjes kunnen gemakkelijk in het dieet worden opgenomen: over salades gestrooid, toegevoegd aan groentegerechten, verwerkt in zelfgemaakte bereidingen of geconsumeerd als sesampuree.
5. Vruchten rijk aan vitamine C: voor collageenvorming
Vruchten die rijk zijn aan vitamine C, zoals citrusvruchten, aardbeien of kiwi’s, spelen een belangrijke rol in de botgezondheid. Vitamine C is essentieel voor de vorming van collageen, een eiwit dat essentieel is voor de botstructuur.
