Te vinden in: Witbrood, gebak, pasta, veel ontbijtgranen
Geraffineerde koolhydraten bevatten weinig vezels en voedingsstoffen. Ze worden snel afgebroken tot suiker, wat leidt tot pieken in de bloedsuikerspiegel en bijdraagt aan ontstekingen en schade aan de bloedvaten.
In tegenstelling tot volkorenproducten geven geraffineerde koolhydraten weinig verzadiging, waardoor je meer gaat eten en meer aankomt.
Kies in plaats daarvan voor volkorenproducten zoals haver, quinoa, zilvervliesrijst of volkorenbrood.
5. Gefrituurd voedsel
Voorbeelden: Gebraden kip, friet, uienringen
Gefrituurd voedsel wordt vaak bereid in ongezonde oliën op hoge temperaturen, waardoor schadelijke stoffen en een hoog gehalte aan verzadigde vetten ontstaan. Dit leidt tot gewichtstoename, verstopte bloedvaten en een verhoogd LDL-cholesterolgehalte.
Ze bevatten ook veel calorieën, wat betekent dat je meer energie binnenkrijgt dan je nodig hebt zonder het te beseffen. Regelmatige consumptie kan leiden tot plaquevorming in je slagaders, wat direct kan leiden tot hart- en vaatziekten.
Gezondere optie: Bak, gril of frituur je maaltijden in plaats daarvan.
