Het wordt gebruikt om knoflook te pellen.
Zeg vaarwel tegen het vervelende klusje van het één voor één pellen van knoflookteentjes. Je kunt een heel knoflookteentje ongeveer 20 seconden in de magnetron verwarmen, waarna de teentjes gemakkelijk van de schil loslaten zonder dat er een knoflookgeur aan je vingers blijft hangen.
Een zondags ontbijt hoeft niet per se in de magnetron bereid te worden.
Het zondagse ontbijt is nu veel makkelijker en schoner, omdat je eieren en spek rechtstreeks in de magnetron kunt bereiden. Leg het spek tussen twee stukken keukenpapier of op een afgedekt bord. Verwarm het een minuut in de magnetron, of tot het perfect knapperig is. Dit kost niet alleen minder tijd dan op het fornuis, maar voorkomt ook een vettige bende. Je kunt ook roereieren en omeletten maken in een magnetronbestendige schaal. Wacht ongeveer een tot twee minuten per ei; roer halverwege om roereieren te krijgen.
Je hebt geen idee hoe krachtig ze zijn.
Niet alle magnetrons zijn hetzelfde, en als je het wattage van jouw model niet weet, kan dat problemen opleveren. Veel kant-en-klaar maaltijden hebben een bepaald vermogen nodig om goed te verwarmen. Zelfs als je de aanbevolen kooktijd aanhoudt, kan het eten rauw of mogelijk zelfs besmet raken als je het niet op het juiste wattage verwarmt. Volgens Consumer Reports hebben de meeste middelgrote en grote magnetrons een wattage van 850 tot 1650 watt, terwijl compactere modellen een wattage van 600 tot 800 watt hebben. Als je magnetron kleiner is dan op de verpakking staat aangegeven, verwarm het eten dan iets langer om er zeker van te zijn dat het volledig gaar is.
Je hebt nog nooit chips in een magnetron gemaakt.
Nee, gooi geen zak chips in een kom en verwarm ze niet in de magnetron. Maak gezonde, zelfgemaakte chips zonder de oven of airfryer aan te zetten. Snijd aardappelen of zoete aardappelen zo dun mogelijk (gebruik voorzichtig een mandoline als je die hebt). Besprenkel ze met kookolie of bestrijk ze met olijfolie en leg ze in een enkele laag op een bord. Bestrooi met een snufje zout (en zwarte peper als je van pittig houdt) en verwarm ze drie minuten onafgedekt, draai ze dan om en verwarm ze nog drie minuten. Maar pak ze nog niet! Het is belangrijk om ze volledig te laten afkoelen, want dan veranderen ze in die knapperige hapjes die je kent en waar je zo van houdt. Hier zijn 16 gerechten waarvan je niet wist dat je ze in de magnetron kunt maken.
Je maakt geen latte in de magnetron.
Je hebt geen dure espressomachine nodig om de perfecte latte of cappuccino te maken. Nadat je je espresso op het fornuis of in een koffiezetapparaat hebt gezet, kun je in de magnetron een romig schuimlaagje creëren. Vul een glas met deksel voor de helft met melk en schud krachtig. Verwijder het deksel en verwarm 30 seconden in de magnetron. Giet de hete melk erbij en garneer met een luchtig schuimlaagje.
Dek de borden af met plasticfolie.
Het is altijd een goed idee om eten af te dekken om spatten te voorkomen. Gebruik echter nooit plasticfolie. Chemische stoffen uit plastic kunnen tijdens het koken in het voedsel terechtkomen. Gebruik in plaats daarvan een vochtig keukenpapiertje om vocht op te nemen, of investeer in een goedkope spatbeschermer voor de magnetron, verkrijgbaar bij de meeste bouwmarkten.
Wij roosteren geen noten.
Noten roosteren was nog nooit zo makkelijk. Traditionele methoden zoals een koekenpan of oven volstaan, maar je kunt het ook in de magnetron doen, in veel minder tijd en zonder dat ze aanbranden. Leg gehakte noten of kokosvlokken in een enkele laag op een bord. Rooster ze in intervallen van 30 seconden tot de gewenste kleur, gaarheid en knapperigheid zijn bereikt. Je
hoeft daarna niet meer af te wassen.
Ook al lijkt je magnetron schoon, hij is dat vrijwel zeker niet. Het is belangrijk om de binnen- en buitenkant regelmatig te schrobben. Zo verwijder je schadelijke bacteriën van rauw vlees of vis, en ook voedselresten die nare geurtjes kunnen veroorzaken en bacteriën kunnen bevatten.
Wist je trouwens dat je zelf karamel kunt maken?
Als je geen karamel op het fornuis kunt maken (denk aan plakkerige, aangebrande smurrie), is de magnetron vrijwel onfeilbaar. Giet een blik gezoete gecondenseerde melk in een kom. Dek af en verwarm in intervallen van twee minuten, af en toe roerend, tot de karamelsmaak naar wens is. Verwen jezelf daarna.
Ontdooi het vlees in de verpakking.
Het direct in de verpakking opwarmen in de magnetron lijkt misschien een goede manier om het risico op het ontdooien van rauw vlees, dat besmet kan zijn met bacteriën, te verkleinen, maar het kan juist schadelijker zijn dan het eerst uitpakken. Chemische stoffen uit schuimrubberen trays, herverkocht vlees en plastic verpakkingen kunnen tijdens het opwarmen in het voedsel terechtkomen.
