🍰 Serveren & afwerken
Laat de cake:
-
10–15 minuten afkoelen,
-
haal hem daarna uit de vorm.
Serveer met:
-
poedersuiker,
-
slagroom,
-
mascarpone,
-
jam,
-
of een lepeltje honing.
Warm of op kamertemperatuur: beide zijn heerlijk.
💡 Tips & variaties
Extra smeuïg
-
Voeg 1 extra eetlepel honing toe.
-
Of een scheutje melk of room.
Meer herfstgevoel
-
Gedroogde cranberry’s
-
Fijngesneden abrikozen
-
Rozijnen geweekt in thee of rum
Andere smaakprofielen
-
Sinaasappelrasp voor frisheid
-
Kardemom voor een Oosterse toets
-
Gember voor extra warmte
🧊 Bewaren
-
Kamertemperatuur: 2 dagen (afgedekt)
-
Koelkast: tot 5 dagen
-
Invriezen: tot 2 maanden (in plakken)
De cake blijft verrassend lang zacht.
